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桂林美食_荔蒲芋扣肉

字號+ 作者:廣西特產網 來源:未知 2020-05-11 09:44 我要評論( )

桂林美食_荔蒲芋扣肉 荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜,此菜肉質細膩,熟后松軟芳香,具有特殊風味,營養豐富,含有粗蛋白、淀粉和一定的無機鹽、維生素,具有補氣益腎、健脾胃之功效,是制作 飲食點心 、佳肴的上乘原料。用 荔浦芋 和 五花

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    荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜,此菜肉質細膩,熟后松軟芳香,具有特殊風味,營養豐富,含有粗蛋白、淀粉和一定的無機鹽、維生素,具有補氣益腎、健脾胃之功效,是制作飲食點心、佳肴的上乘原料。用荔浦芋五花豬肉做成扣肉,歷來成為逢年過節家宴或紅白喜事和賓館酒樓席上的一道名菜。


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